サプリメントに含まれている成分としてポピュラーなものに、ヒアルロン酸やコンドロイチンがあり、健康や美容効果があります。コンドロイチンはムコ多糖類で、ヒアルロン酸とは互いに関連がある物質です。コンドロイチンは食物繊維の仲間であり、熱を加えるとゲル化します。ヒアルロン酸から生成される成分でもあり、フカヒレなどが主成分です。コンドロイチンは動植物の体内に広く存在し、主として骨を覆う軟骨などに存在します。体内の水分量を保つ効果があり、脳や血管、角膜などの人の体の重要な部分にもコンドロイチンがあります。ヒアルロン酸もまた、コンドロイチンと同じように体内のいたるところに存在しています。体内の保水が重要な部分にヒアルロン酸は多く存在しており、特に皮膚や関節、目の硝子体に高濃度のヒアルロン酸があります。年齢を重ねるとヒアルロン酸やコンドロイチンの体内量が減少し、身体は保水力を失っていきます。皮膚中のコンドロイチンやヒアルロン酸は、４０歳頃から格段に減ってしまいます。ヒアルロン酸とコンドロイチンは作用し合うことにより、ヒアルロン酸の保水力が増強されていきます。健康補助食品などで注目され、今後もサプリメントは増えていくでしょう。
